Kavurmalı ve peynirli kiş tarifi malzemeler:
2 su bardağı un
3 adet yumurta sarısı
½ çay bardağı su
150 gram tereyağı
1 tutam tuz
İç harç için:
150 gram kavurma
200 gram rende kaşar peyniri
200 ml. krema
½ su bardağı süt
4 adet yumurta
Kavurmalı ve peynirli kiş tarifi hazırlanışı:
Kişin hamurunu hazırlamak için geniş bir kap alın.
Un ve küp küp kestiğiniz tereyağını kum gibi oluncaya kadar parmak uçlarınızla ufalayın.
Yumurta sarılarını, suyu ve tuzu ekleyin, ardından yoğurarak hamuru elde edin.
Hamuru 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru 4-5 mm. kalınlığında açıp kalıba yerleştirin.
Altına delikler açıp üzerine yağlı kâğıt yerleştirin.
Yağlı kâğıdın üzerine ağırlık yapması için fasulye, kuru nohut gibi bakliyatlarla kaplayın.
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 20 dakika kadar hamuru pişirin.
Eğer hamurunuz yeterince renk almamışsa 10 dakika daha fırında tutun.
Fırından çıkarttığınız kiş hamurunuzun üzerindeki yağlı kâğıt ve bakliyatları alın.
İç harcı hazırlamak için önce kavurmaları ince ince doğrayın.
Süt, krema ve yumurtaları bir kase içerisinde çırpın.
Kavurma ve rendelenmiş kaşar peynirini içerisine ilave edip iyice harmanlayın.
Pişirdiğiniz kiş tabanına bu karışımı dökün.
Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 30-35 dakika boyunca pişirin.
Üzeri tamamen kızarınca kişinizi fırından çıkartın.
Türkiye'nin en kolay okunan haber, magazin sitesi mgdtv.com'da en güncel haberleri bulabilirsiniz.
Etiketler: Kavurmalı ve peynirli kiş mgd haber güncel m041028Bu habere yorum yapan ilk siz olun!
Türkiye'nin en kolay okunan haber sitesi olarak siz okuyucularımıza daima güvenilir ve objektif yayıncılık anlayışımızla hizmet vermekteyiz.
En güncel ekonomi haberleri, borsa durumu, finans,
en yeni spor, sanat ve tarafsız siyaset haberlerine günlük olarak ulaşabileceğiniz geniş bir platform. Sıkılmadan okuyabileceğiniz, renkli görselleri ile, detaylı ancak bir o kadarda kısa ve
öz yazılan içerikleriyle haber magazin Mgd Tv hizmetinizde.