Dailymail'in haberine göre araştırmacılar acı biberin zayıflattığını kanıtladı. Acı biberin içerisinde barındırdığı kapsaisin maddesi, kötü "beyaz yağları" iyi "kahverengi yağlar"a dönüştürüyor.Kahverengi yağlar ise vücut ısısını korumak için kullanılırken bol kalori yakımını hızlandırıyor.

Yapılan bir araştırmada acı bibere acı tadını veren maddenin yağ yakımını hızlandırdığı kanıtlandı. Bu madde metabolizmayı hızlandırıyor ve dolayısıyla yağ yakımı tetikleniyor.Uzmanlar, acı biber yiyerek iştah kontrolünün sağlanabileceğini ve metabolizmanın hızlandırılarak kilo vermenin de mümkün olacağını belirtti.