Buharda Mantı tarifi malzemeler:

-İçi için (iç malzemesini sade patateslide yapabilirsiniz)

• 800 g kıyma

• 5 adet soğan(orta boy)

• Tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

-Hamur için:

• 1 kg un

• Tuz

• Ilık su

Buharda Mantı tarifi hazırlanışı:

• Hamur kulak memesi kıvamında yoğurulup dinlenmesini için 30 dk üzerini örtüp bekletin.

• Soğanı ince ince doğrayın kıymayı ve karabiberle tuzu ekleyip iyice karıştırın.

• Hamuru 4-5 parçaya bölün

• Hamuru açın genişliği uzunluğu 8-10 cm şeklinde kareler kesin

• Hamurun içine bir yemek kaşığı harçtan koyun ve hamuru kapatın.

• Buhar tenceresi tabakları yağlayın ve mantıları içine dizin.

• Buharda 40 dakika pişirin.

• Üzerini Tercih ettiğiniz sos ile taçlandırıp afiyetle yiyin