Diyet burger tarifi malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut

• 1 dolmalık sarı biber

• 1 küçük boy soğan

• 1 yumurta

• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı

• 1 çay bardağı süzme yoğurt

• 1 küçük boy kırmızı turp

• 1 kahve fincanı un

• 2 yemek kaşığı ince bulgur

• 4 hamburger ekmeği

• 5-6 dal taze soğanın yeşil kısmı

• Birkaç dal taze kekik

• Birkaç yaprak kıvırcık marul

• Taze çekilmiş karabiber

• Tuz

Diyet burger tarifi hazırlanışı:

• İnce bulguru derin bir kapta, sıcak suda bekletin.

• Soğanı rendeleyin ayçiçek yağında çok kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin ve sarı biberi zar şeklinde doğrayın, içine ekleyin.

• 1 dakika karıştırın ocaktan alın.

• Nohudu haşlayın, çukur bir kâseye aktarın.

• Soğan-biber karışımını, yumurtayı, suyunu süzdüğünüz ince bulguru, çok ince kıyılmış taze soğanı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin.

• Tüm malzemeyi iyice karıştırın sert bir havan tokmağı ile yavaş yavaş ezin.

• En son unu ilave edin.

• Spatula ile karıştırdıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alın.

• Avucunuzun içinde iri bir hamburger köftesi büyüklüğünde şekillendirin.

• Köftelerin her iki tarafını da kızartın.

• Hamburger ekmeğinin iç yüzeyine sürmek için süzme yoğurt ile 1 çay kaşığı kadar ince kıyılmış taze kekiği karıştırın.

• Karışımı ekmeklerin iç yüzeyine sürün.

• Üzerine kızartmış olduğunuz köfteleri ve kalan malzemeyi yerleştirin