Nevşehir'in Göreme beldesinde, Türkiye Aşçılar  Federasyonu, Kapadokya Meslek Yüksek Okulu ve Kapadokya Aşçılar Derneği'nin  işbirliğiyle "Kapadokya Yemek Festivali" düzenlendi.

Vali Mehmet Ceylan, Göreme Ortaokulu bahçesindeki Festivalin  açılışında yaptığı konuşmada, Göreme'nin Kapadokya'nın önemli turizm  merkezlerinden biri olduğunu söyledi.

Turizm merkezleri için en önemli konulardan birinin yöre mutfağı  olduğuna dikkati çeken Ceylan, "Sırf yöresel yemekleri tatmak için çeşitli  ülkelerden gelen turistler var. Bu açıdan Kapadokya bölgesinin yemek kültürünü  yaşatmak ve geleneksel lezzetleri gelecek nesillere aktarmak için düzenlenen bu  tür etkinlikler çok önemli" diye konuştu.

Türkiye Aşçılık Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz de yemeklerin  tanıtılmasının ülke ekonomisine katkısının göz ardı edilemeyeceğini ifade etti.

Yeni yetişen aşçılara seslenen Açıköz, "Kendi öz mutfağımızı  öğrenmeden, gidiyoruz dünyanın çeşitli mutfaklarını öğreniyoruz. Bilgi tabi ki  öğrenilecek ancak öncelikle kendi değerlerimizi tanımamız gerekiyor" ifadelerini  kullandı.

Göreme Belediye Başkanı Nuri Cingil ise amaçlarının bölge kültürünün  tanıtımına katkı sağlamak olduğunu kaydetti.

Cingil, "Bilindiği üzere bölgemizde unutulan yemeklerin, tatların gün  yüzüne çıkartılması amacıyla yapılan bu festivalin 13'üncüsünü  gerçekleştiriyoruz. Bu festivalle bölgemizin yemek kültürünü sadece yurt içinde  değil yurt dışında da tanıtmayı hedefliyoruz" dedi.

Konuşmaların ardından, çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde  düzenlenen yarışmalarda katılımcılar, ürünlerini jüri üyelerinin beğenisine  sundu.

Federasyona üye aşçılar farklı şekiller verdikleri bal kabağı ve  karpuzları sergiledi.

Yarışmalarda dereceye girenlere çeyrek altın hediye edildi.

Etkinlikler kapsamında, akşam sanatçı Uğur Işılak, Göreme Açık Hava  Müzesi otoparkında konser verecek.

Türkiye'nin en kolay okunan haber, magazin sitesi mgdtv.com'da en güncel haberleri bulabilirsiniz.