Mantar dolması tarifi malzemeler:

• 100 gr. kıyma

• 12 adet iri mantar

• 2 adet kuru soğan

• 1 yemek kaşığı margarin

• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar

• 1/ 2 adet limon

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 tutam tuz

Mantar dolması tarifi hazırlanışı:

• Mantarların sap kısımlarını çıkarın, limonlu suda bekletin.

• Tencerenin içine margarin, kıyma, zar şeklinde doğradığınız soğanları, karabiber ve tuz atıp kavurun.

• Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun.

• Fırın kabına yerleştirin.

• Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın.

• Fırın kabına 1 bardak su ilave edin.

• Pembeleşene kadar pişirin.

• Kırmızı toz biberle süsleyin.