Midye börek tarifi malzemeler:

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı süt

• 1 paket kabartma tozu

• 4,5 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı sirke

• 1 çay kaşığı tuz

Hamuru açmak için;

• 1 çay bardağı un

• 1 çay bardağı nişasta

• Üzerine;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçine;

• Peynir

• Maydanoz

Midye börek tarifi hazırlanışı:

• Hamuru için malzemeleri karıştırın.

• Hamuru yoğurun 12 bezeye ayırın ve 45 dakika dinlendirin.

• Maydanozu doğrayın peynirle karıştırın.

• Nişasta ve unu karıştırın.

• Dinlenen hamuru nişasta ve un yardımıyla her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.

• Aralarına nişasta ve unlu karışımdan dökerek 12 bezeyi açarak üst üste koyun.

• En üsttekini unlamayin.

• Sonra bütün bezeleri beraber önce elinizle sonra oklavayla açabildiğiniz kadar açın.

• Açtığınız hamuru sıkı sıkı rulo yapın.

• Rulo yaptığınız hamuru 1 parmak genişliğinde kesin.

• Oklavayla çay tabağı büyüklüğünde açarak içine peynirli harcı koyun ve fırın tepsisine dizin.

• Üzerine sıvı yağ sürerek 200 derecede pişirin. Afiyetler olsun.

Türkiye'nin en kolay okunan haber, magazin sitesi mgdtv.com'da en güncel haberleri bulabilirsiniz.