Milföy kapaklı güveç tarifi malzemeler:

• 250 gr kuşbaşı

• 6-7 adet arpacık soğan

• 2 diş sarmısak

• 1 küçük patlıcan

• 1 adet patates

• 1 adet domates

• 1 çay bardağı bezelye

• 1 çay kaşığı biberiye

• 6 parça milföy hamuru

• Sıvı yağ

• 1 adet yumurta sarısı

Milföy kapaklı güveç tarifi hazırlanışı:

• Etimizi haşlıyoruz.

• Tavada arpacık soğanlarımızı bütün olarak sıvı yağda kavuruyoruz.

• Tuzlu suda bekletip küçük doğradığımız patlıcan, patates, sarımsak, bezelyeleri ve en son domatesi koyuyoruz.

• Biraz kavrulunca haşlanmış etimizi ve 1 kepçe etin suyundan ekliyoruz.

• Tuz ve biberiye atıp pişmeye bırakıyoruz.

• Isıya dayanıklı kaplarımızın içini sıvı yağla yağlıyoruz.

• Tavadaki karışımı kaplarımıza paylaştırıyoruz.

• Milföy hamurunu kaplarımızın üstüne kapatıyoruz.

• Su koyduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

• Yumurta sarısı sürüp 190 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Türkiye'nin en kolay okunan haber, magazin sitesi mgdtv.com'da en güncel haberleri bulabilirsiniz.