Peynir ve krema soslu gnocchi tarifi malzemeler:

• 5 adet orta boy patates

• 2 adet yumurta sarısı

• 2,5 su bardağı un

• 2 çay kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için malzemeler:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 paket krema

Peynir ve krema soslu gnocchi tarifi hazırlanışı:

• Patatesleri haşlayın.

• Haşlanmış patatesleri çatal yardımıyla püre haline getirip ezin.

• Ezilen patateslerin ılınmalarını bekleyin.

• Ilınan patateslere iki bardak unu, yumurta sarılarını, tuzu ve karabiberi ekleyin.

• Patatesli karışımı iyice harmanlayarak hamur haline getirin.

• Tezgaha kalan unu serpin ve hamuru tezgaha alın.

• Hamuru çekip uzatın, sonrasında yuvarlayarak sosis formuna getirin ve uzun şeritler elde edin.

• Hamurdan 1-1,5 cm'lik parçalar kesin ve bu hamurları kaynamış suda pişirin.

• Kaynayan hamurlar su yüzeyine çıkınca kepçe yardımıyla hamurları alın ve bir tabağa koyun.

• Bir tavada krema ve peyniri karıştırarak eritin.

• Tabağa koyduğunuz hamurların üzerine krema-peynir karışımını dökün.

• Sıcak olarak servis edin.

Türkiye'nin en kolay okunan haber, magazin sitesi mgdtv.com'da en güncel haberleri bulabilirsiniz.