• 2 adet büyük boy domates

• 3 diş sarımsak

• 1 adet kabak

• 1 adet patlıcan

• 2 adet kırmızı biber

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kuru nane

Ratatouille tarifi hazırlanışı:

• Domatesleri ve sarımsağı rendeleyin.

• Domatesleri tavada suyunu çekene kadar pişirin.

• Piştikten sonra ısıya dayanıklı servis tabağına alın.

• Ayrı bir yerde kabakları soyulmamış kabakları, patlıcanları ve biberleri ince ince dilimleyin.

• Bir kapta zeytinyağı ve tuzu harmanlayın.

• Tavada hazırlanan domates harcının üzerine sebzeleri sırasıyla dizin.

• En son üzerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirip nane serpin.

• Üzerini folyo ile kapatıp 30 dakika pişirin.

• Ardından folyoyu açıp üzeri kızarana dek pişirin.

• Piştikten sonra dilerseniz kaşar rendeleyip servis yapabilirsiniz.