Şapkalı kabak dolma tarifi malzemeler:

• 1 kg kabak

• 1 su bardağı pirinç

• ½ çay bardağı ince bulgur

• 2 adet kuru soğan

• ½ demet maydonoz

• ½ demet nane

• ½ demet dereotu

• 1 su bardağı sızma zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 3 adet domates

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Şapkalı kabak dolma tarifi hazırlanışı:

• Kabaklarımızı yıkadıktan sonra baş kısımlarını şapka gibi kesiyoruz.

• Kabaklarımızın içlerini oyuyoruz.

• Tüm malzememizi karıştırarak iç malzemesini hazırlıyoruz.

• Kabaklarımızın içine malzemelerimizi dolduruyoruz.

• Üzerlerini geçmeyecek kadar su koyup önce harlı ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişiriyoruz.

• Bu cins kabaklar sulu oldukları için su miktarını normal dolmalardan daha az tutuyoruz.

• Malzemeniz artarsa hemen domatesin içini de oyup yanına domates dolması da yapıyorsunuz.

• Basit, doğal ve çabucak yapılan bir dolma.

• Hem soğuk olarak da yemekte mümkün.

Türkiye'nin en kolay okunan haber, magazin sitesi mgdtv.com'da en güncel haberleri bulabilirsiniz.