Malzemeler:

1/2 su bardağı Mısır unu
3/4 su bardağı tam buğday unu
1,5 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Köfte İçin;
250 g orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük kuru soğan
1 adet sarımsak
Karabiber, kimyon
½  adet orta boy kırmızı soğan
100 g Cheddar peynir

Hazırlanışı

Taco için; mısır unu, normal un ve su, boza kıvamına gelene kadar karıştırılır. İçerisine 1 adet yumurta kırılır, krep pişirir gibi arkalı önlü pişirilir. Yaklaşık 16 adet krep ikiye katlanıp fırın tepsisine dizilir. 180 C ısılı fırında yaklaşık 15 dk hamurlar sertleşene kadar pişirilir.

Köfte için: Kıyma, soğan ve sarımsak rendesi ve baharat ile yoğurulur ve top top yapılarak sızma zeytinyağı koyulmuş yanmaz bir tavada, kısık ateşte pişirilir. Kırmızı soğanlar da ince ince dilimlenip kısık ateşte pişirilir. Tercihen ılık tacoların arasına köfte, pişmiş soğan ve cheddar peynir rendesi koyularak servis edilir.

Türkiye'nin en kolay okunan haber, magazin sitesi mgdtv.com'da en güncel haberleri bulabilirsiniz.